Winnica Cosel oferuje relaks, odpoczynek i miło spędzony czas. Ale za tym wszystkim kryje się ogromna ilość pracy. I to ciężkiej pracy. Na dzisiejszym zdjęciu widać jedne z jej efektów. Dla wprawnego oka nie będzie trudu z dostrzeżeniem, jakie przygotowania do sezonu zostały spełnione. Ale za wszystkimi tymi pracami nie stoi sztab ludzi, nie ma zarządów podejmujących takie czy inne polityczne decyzje, nie ma finansowania z takich, czy innych środków. Za to wszystko jest serce, dusza, miłość do ziemi i życia.