-
Znów przyszło lato
To znowu ten czas! Letnie Przesilenie, czas zmiany wiosny w lato, czas magii na Winnicy Cosel. Mimo, że przed nami całe lato, od dzisiaj dnia nie będzie już przybywać, a aura nie będzie już tak piękna, jak teraz. Choć deszcz jest ogromnie teraz potrzebny! Mimo to, chłońmy, jeśli tylko możemy ten tajemniczy czas, bo to […]
-
Lokalny Produkt Tradycyjny
Dzisiaj przedstawiamy samego Mistrza Winiarskiego, Twórcę i Właściciela Winnicy Cosel! Sebastian Hoder odebrał właśnie tytuł Lokalnego Produktu Tradycyjnego Powiatu Zielonogórskiego oraz Sprewa-Nysa, przyznany dla wyrabianego przez siebie Wina Cosel! Laur został przyznany przez Starostę Powiatu Zielonogórskiego, Krzysztofa Romankiewicza oraz przez Starostę Powiatu Spree-Neisse, Harald’a Altekrüger’a w ramach współpracy Euroregionu Sprewa-Nysa-Bóbr.
-
Letni wieczór
Już lipiec, a my jeszcze nawiążemy do poprzedniego posta Winnicy Cosel, który otwiera letnią część roku. To właśnie ten złocisty zachód słońca o całkiem późnej już porze, który, jeśli oglądany z odpowiedniej strony, czaruje kształtami podkreślonymi przez prześwietlone liście i kontury rysowane przez naszą gwiazdę.
-
Letnie przesilenie
Winnica Cosel o tej porze roku jest przepiękna! To czas letniego przesilenia, Nocy Kupały, Nocy Świętojańskiej, Święta Słońca w wielu kulturach świata! Zarazem woda jest w tym czasie żywiołem ogromnie symbolicznym. To jest połowa roku, a także czas burz i przemian. Chyba nie ma w naszej słowiańskiej kulturze bardziej magicznego czasu. Warto go przeżyć, poczuć […]
-
Mistrz przy pracy
Winobranie na Winnicy Cosel! Tak, to już ten czas! A w dzisiejszym poście wystąpi sam Mistrz Sebastian Hoder. To prawdziwe Winobranie jest czasem magicznym. To jest zwieńczenie ogromnego trudu, który trwa przez cały rok, a do tego jest początkiem następnego wyjątkowego czasu – procesu powstawania Wina Cosel! Ale ten czas, to już sekret Mistrza i […]
-
Wrześniowa aura
Winnica Cosel we wrześniu… 2015 roku. Tak wyglądał wtedy staw i choć rok 2021 jest podobny pod względem aury, to jednak każdy rok różni się pod wieloma względami. Podobne mgliste i chłodne poranki, rosa i uczucie zbliżającej się małymi krokami jesieni. Księżyc świecący mocno jeszcze za dnia i niezwykle wyraziste kontrasty świata. Ale to jeszcze […]
-
Rozwijające się owoce
Winnica Cosel zmierza do swojego corocznego święta, które wieńczy cały rok (i to nie jeden) pracy. Tak wyglądają obecnie winogrona. Jest początek sierpnia, a w tym roku żniwa na okolicznych polach właściwie są już zakończone. Zostało już niewiele pól do skoszenia, zaś my jeszcze poczekamy na zbiór naszych plonów. Przyjrzyjcie się, jak te niebawem słodkie, […]
-
Piękno otaczającej nas natury
Dzisiaj przedstawiamy kolejne zdjęcie z naszego małego cyklu „Okolice Winnicy Cosel „. Pełnia lata, bardzo wczesny, złocisty poranek, delikatne mgły ponad polami, które w obecnym czasie czekają już na żniwa – czasami wystarczy wyjść i to zobaczyć. Widok, którym dziś się z Wami dzielimy, jest uchwycony w kierunku północno-wschodnim. Są to tereny rozciągające się pomiędzy […]
-
Ogrodowa łąka
Na Winnicy Cosel jest już lato Wegetacja w pełni, a tegoroczne upały na szczęście są od czasu do czasu korygowane przez deszcze i burze – z pewnością jakiekolwiek deszcze i burze, względem zeszłych 3 lat Wzorem zeszłego roku, u nas też utrzymuje się tendencja do pozostawiania kwietnych łąk, które przecinane są malowniczymi ścieżkami.