-
Znów przyszło lato
To znowu ten czas! Letnie Przesilenie, czas zmiany wiosny w lato, czas magii na Winnicy Cosel. Mimo, że przed nami całe lato, od dzisiaj dnia nie będzie już przybywać, a aura nie będzie już tak piękna, jak teraz. Choć deszcz jest ogromnie teraz potrzebny! Mimo to, chłońmy, jeśli tylko możemy ten tajemniczy czas, bo to […]
-
Lokalny Produkt Tradycyjny
Dzisiaj przedstawiamy samego Mistrza Winiarskiego, Twórcę i Właściciela Winnicy Cosel! Sebastian Hoder odebrał właśnie tytuł Lokalnego Produktu Tradycyjnego Powiatu Zielonogórskiego oraz Sprewa-Nysa, przyznany dla wyrabianego przez siebie Wina Cosel! Laur został przyznany przez Starostę Powiatu Zielonogórskiego, Krzysztofa Romankiewicza oraz przez Starostę Powiatu Spree-Neisse, Harald’a Altekrüger’a w ramach współpracy Euroregionu Sprewa-Nysa-Bóbr.
-
Winobranie czas zacząć
Winobranie 2022 na Winnicy Cosel! To ten niezwykły czas, a zbieranie plonów tego roku nadchodzi wielkimi krokami! To oczywiście również czas wyjątkowy w naszym regionie, choć nasza Winnica pozostaje cichym, przytulnym i czarującym miejscem, daleko od bazarowego zgiełku. To jest właśnie nasza wyjątkowa moc, której nie znajdziecie gdzie indziej. Te wrześniowe zapachy, zupełnie inne powietrze […]
-
Letni wieczór
Już lipiec, a my jeszcze nawiążemy do poprzedniego posta Winnicy Cosel, który otwiera letnią część roku. To właśnie ten złocisty zachód słońca o całkiem późnej już porze, który, jeśli oglądany z odpowiedniej strony, czaruje kształtami podkreślonymi przez prześwietlone liście i kontury rysowane przez naszą gwiazdę.
-
Letnie przesilenie
Winnica Cosel o tej porze roku jest przepiękna! To czas letniego przesilenia, Nocy Kupały, Nocy Świętojańskiej, Święta Słońca w wielu kulturach świata! Zarazem woda jest w tym czasie żywiołem ogromnie symbolicznym. To jest połowa roku, a także czas burz i przemian. Chyba nie ma w naszej słowiańskiej kulturze bardziej magicznego czasu. Warto go przeżyć, poczuć […]
-
Nadchodzi lato
Czerwiec na Winnicy Cosel, to czas piękny i magiczny. Późne popołudnie i wieczór, idealna kompozycja zieleni ogrodu i nieba pomalowanego białymi obłokami zachęcają do odpoczynku w takich okolicznościach. Ale… Oby świat też tak właśnie był skonstruowany… Bo żeby móc zaznać tego wypoczynku, należy najpierw o to piękno zadbać, zapracować na nie, stworzyć je. Tylko wtedy […]
-
Wiosenne prace
Winnica Cosel jest gotowa do kolejnego cyklu życia. Prezentowane dzisiaj zdjęcie wykonane jest już i tak długo po jej nawiezieniu przy użyciu jedynie naturalnego, prawdziwie ekologicznego nawozu. Tak zadbana, da to, co najlepsze! Ale pracy wciąż, jak zwykle mnóstwo!
-
I znów wietrzne przedwiośnie
Przedwiośnie na Winnicy Cosel, to wielkie przygotowania i mnóstwo pracy, by wprowadzić winorośle i cały ogród w nadchodzący wielkimi krokami czas wegetacji. Jak już pisaliśmy, praca trwa tutaj przez cały rok, jednak teraz zaczyna się wyjątkowo ważny czas. Jeszcze niedawno straszne wichury dały o sobie znać z pełną bezwzględnością – w tym roku wyjątkowo silne […]
-
Ten uśmiech
Korzystając z tego, że formalnie jest ciągle zima, dziś Winnica Cosel z innej perspektywy – może i mniejszej, ale jakże tajemniczej i miłej 🙂
-
Retro zima
Winnica Cosel prezentuje dzisiaj zdjęcie, które zostało zrobione już 12 lat temu… Nieco w nawiązaniu do treści postu z zeszłego tygodnia, nieco w celu wypełnienia kolejnej zimowej luki w pogodzie w naszym regionie.
-
Zima… bez zimy
Winnica Cosel w styczniu tego roku nie śpi spokojnym snem, bo zwyczajnie pogoda na to nie pozwala. Śnieg nie otula jej pod bezpieczną pierzynką, a brak mrozu nie pozwala na uspokojenie wszystkich procesów życiowych, które powinny mieć miejsce dopiero wiosną. Dobrze, że choć troszkę zimy było, jednak to nie to, co być powinno. W naszym […]
-
Od małego…
I znów, zima zawitała na Winnicę Cosel – znów, czyli spadł śnieg. Dzisiejsze zdjęcie jest wprawdzie z zeszłej zimy, jednak przy trybie życia fotografów akredytowanych przez właściciela do wyłączności na uwiecznianie tego naszego małego raju na ziemi, warto czasem wrócić do tego, co było. A jest to obraz podobny do aktualnego pejzażu – tylko… dzieci […]
-
Wszystkie barwy jesieni
Oto Winnica Cosel w jesiennej szacie tego roku. Jak zwykle kolory, przymrozek i lekka mgła podkreślają plany tej naszej winnej scenerii. Słońce właśnie wschodzi, malując architekturę wieży kościelnej, zapowiada się piękny dzień!
-
Klejnoty ogrodu barokowego
Jeden z najważniejszych mieszkańców Winnicy Cosel, jedno z serc ogrodu i symbol troski i pracy Mistrza Winiarskiego. Tutaj w październikowej odsłonie, pomalowanej przez poranny jesienny przymrozek.
-
Wstęp do jesieni
Dzisiaj w roli głównej przebarwiający się w przepiękny sposób tulipanowiec amerykański. Jedna z ozdób Winnicy Cosel. Jeszcze na takim etapie. W tle błękity odległych drzew, rozmyte kompozycyjnie dla oddania tego, jak widzą to nasze oczy w rzeczywistości.
-
Rześki widok
W dalszym ciągu prezentujemy w przyśpieszonym trybie serię zdjęć z aktualnej jesieni na Winnicy Cosel. Dziś już październik, ale na naszym zdjęciu, dopiero pierwsza jego połowa. A specyfiką tej pory roku jest to, że wszystko zmienia się w niezwykle szybkim tempie. Tak jak w ten zimny i rześki poranek.
-
I nadeszła jesień
Ostatnio działo się u nas tak dużo, że chcąc utrzymać nasz styl pór roku na Winnicy Cosel, w ciągu najbliższych dni zapraszamy do obejrzenia zdjęć z tej gwałtownie rozwijającej się jesieni. Dzisiaj jeszcze kadr wrześniowy, ale już jutro pojawi się pierwszy przymrozek. A z pewnością nie zabraknie pięknych jesiennych klimatów ze wszystkimi jej kolorami.
-
Mistrz przy pracy
Winobranie na Winnicy Cosel! Tak, to już ten czas! A w dzisiejszym poście wystąpi sam Mistrz Sebastian Hoder. To prawdziwe Winobranie jest czasem magicznym. To jest zwieńczenie ogromnego trudu, który trwa przez cały rok, a do tego jest początkiem następnego wyjątkowego czasu – procesu powstawania Wina Cosel! Ale ten czas, to już sekret Mistrza i […]
-
Wrześniowa aura
Winnica Cosel we wrześniu… 2015 roku. Tak wyglądał wtedy staw i choć rok 2021 jest podobny pod względem aury, to jednak każdy rok różni się pod wieloma względami. Podobne mgliste i chłodne poranki, rosa i uczucie zbliżającej się małymi krokami jesieni. Księżyc świecący mocno jeszcze za dnia i niezwykle wyraziste kontrasty świata. Ale to jeszcze […]
-
Rozwijające się owoce
Winnica Cosel zmierza do swojego corocznego święta, które wieńczy cały rok (i to nie jeden) pracy. Tak wyglądają obecnie winogrona. Jest początek sierpnia, a w tym roku żniwa na okolicznych polach właściwie są już zakończone. Zostało już niewiele pól do skoszenia, zaś my jeszcze poczekamy na zbiór naszych plonów. Przyjrzyjcie się, jak te niebawem słodkie, […]
-
Piękno otaczającej nas natury
Dzisiaj przedstawiamy kolejne zdjęcie z naszego małego cyklu „Okolice Winnicy Cosel „. Pełnia lata, bardzo wczesny, złocisty poranek, delikatne mgły ponad polami, które w obecnym czasie czekają już na żniwa – czasami wystarczy wyjść i to zobaczyć. Widok, którym dziś się z Wami dzielimy, jest uchwycony w kierunku północno-wschodnim. Są to tereny rozciągające się pomiędzy […]